为进一步推进食品安全知识的普及，提升社区居民的食品安全意识，3月14日下午，食品科学与工程学院党委携手马寨镇坟上社区党支部，共同举办了一场别开生面的宣讲活动。食品科学与工程学院党委组织专员郑丹、党委教师代表、学生代表共同参加，将专业的食品科学知识以通俗易懂的方式传递给社区群众，让他们在日常生活中能够更好地运用食品科学知识，提升生活质量。

宣讲活动伊始，大家通过精心准备宣传页和食品小实验深入浅出地向社区群众讲解了食品安全、营养均衡等方面的知识，不仅用通俗易懂的语言阐述了复杂的实验原理，还结合日常生活中的实例，让居民们深刻感受到了食品科学知识在生活中的实际应用。

在互动环节中，李望铭老师向社区居民详细讲解如何正确选择食材、合理搭配营养，以方便面、果汁饮料为例子讲解食品添加剂合理用法，以及如何选择健康、安全的食品等。居民们积极参与，争相提问，现场气氛热烈而有序。

此次宣讲活动不仅让社区居民收获了丰富的科学知识，更拉近了学院与社区之间的距离。食品科学与工程学院党委组织专员郑丹表示，将继续加强与社区的合作，开展更多形式多样的食品安全科普活动，为提升社区居民的食品安全知识贡献自己的力量。

马寨镇坟上社区党支部组织委员朱照攀表示这不仅是一次知识的传递，更是一次文化的交流，他们希望未来能够与食品科学与工程学院开展更多深度合作，共同推进社区的食品安全科普教育事业，让食品安全的光芒照亮更多居民的生活。

食品科学与工程学院党委与马寨镇坟上社区的这次联合宣讲活动，不仅是一次成功的食品安全的科普教育尝试，更是一次文化交流的盛会。相信在双方的共同努力下，食品安全科普教育将在社区中落地生根，开出灿烂的营养之花。

文：许颖 图：孙俊豪 审:郑丹