为共建新的实习就业基地、开展横向项目合作，2024年10月28日上午，郑州科技学院食品科学与工程学院张中义院长、贾庆超主任、张杰老师、杨文磊老师一行赴郑州市刘氏食品有限公司，郑州市刘氏食品有限公司刘莹莹经理进行热情接待。
刘经理介绍了公司的发展历程、产品种类以及目前所面临的技术难题：生产湿的豆腐干会发酸，而干的正常。我院领导及老师对其提出了初步解决方案，并表明需回去做相关实验进行验证。随后邀请老师们参观了生产车间，对水泡花干的生产流程进行详细讲解。
最后双方就学生实习、横向项目合作等问题进行讨论，并签订了郑州科技学院实习就业基地协议书。老师们纷纷表示，这次会议不仅增长了食品业内领域知识，了解到食品企业所存在的问题，促进了在科研和教学工作中不断探索和创新的热情，并为后续发展新的校企合作项目及学生实习与就业提供更多机会。
文/图:郑凌利 审:贾庆超
