在数字化时代背景下，教育领域正经历着翻天覆地的变革。为了与时代同步，探索高等教育与人工智能深度融合的新路径，食品科学与工程学院于2024年11月19日下午在科西四楼党员活动室召开了“食品分析与检验课程虚拟教研室AI数智课程建设培训会议”。此次会议由食安教研室主任郭楠楠副教授主持，孔欣欣副院长、“食品分析与检验课程虚拟教研室”教师和食安教研室部分教师参与。
会议伊始，郭楠楠主任强调，在“互联网+教育”的大背景下，利用人工智能技术赋能传统教学，不仅能够提升教学效率与质量，更能激发学生的创新思维与实践能力。这对于培养适应未来社会需求的食品分析与检验专业人才具有重要意义。本次会议旨在搭建一个交流互鉴、资源共享的平台，共同推动食品教育与科技的深度融合。
随后，会议进入了核心环节——AI数智课程建设的深度探讨。与会专家一致认为，要成功建设AI数智课程，需要注重以下几个方面：
课程内容的创新：紧密结合食品分析与检验领域的最新发展动态，将AI技术的前沿成果融入课程内容中，使学生能够掌握最新的技术和方法。
教学方法的变革：充分利用AI技术的优势，采用虚拟实验、在线协作等新型教学方式，打破传统课堂的时空限制，提高教学效果和学习体验。
师资队伍的建设：加强对教师的培训和支持，提升他们的信息技术素养和AI应用能力，使他们能够更好地适应和引领AI数智课程的建设与发展。
评估与反馈机制的建立：建立科学的评估体系，对AI数智课程的教学效果进行定期评估与反馈，及时发现问题并进行改进，确保课程建设的持续性和有效性。
通过这一环节的深入探讨，与会者对AI数智课程建设的认识更加清晰和深入。大家纷纷表示，将积极借鉴和应用会议中的成果和经验，共同推动食品分析与检验课程群虚拟教研室AI数智课程的建设与发展。
此次会议的召开，使与会老师更加明确了AI数智课程建设的具体实施路径，有利于今后在专业教学过程中对学生职业生涯规划教育的渗透，也为提升食科学院就业指导服务和就业质量奠定了良好的开端。随着AI数智课程的不断建设和完善，我们相信将不断推动食品专业教育的创新与发展。
文:刘雁陇 图:刘雁陇 审:郭楠楠
