2025年2月27日上午10时，郑州科技学院食品科学与工程学院与大咖国际食品有限公司联合举办的第一届“大咖饮品新兴卓越工程师班”开班仪式在众创中心四楼大会议室隆重举行。该班将通过校企联合开展定制化课程教学、企业项目制实训及双导师制培养，着力提升学生在饮品研发、生产管理及质量安全管控等领域的综合能力，为行业高质量发展提供人才支撑。校企双方领导、师生代表及企业嘉宾齐聚一堂，共同见证产教融合协同育人的重要时刻。
校企联动启新程，共筑人才新高地
仪式由食品科学与工程学院副院长孔欣欣教授主持。在庄严的国歌声中，开班仪式正式拉开帷幕。孔欣欣副院长逐一介绍了出席活动的校企双方领导，并对大咖国际食品有限公司的支持致以诚挚谢意。
食品科学与工程学院院长张中义教授在致辞中表示，此次合作是深化应用型人才培养模式改革的重要举措。张院长指出，“新兴卓越工程师班”依托校企资源共建课程体系，旨在通过理论与实践深度融合，培育适应饮品行业技术革新需求的高素质工程人才，助力学生成长为行业未来的骨干力量。双方将充分利用各自优势，资源共享、互补共赢，通过这样的合作模式，旨在将专班打造成一颗闪亮的校企合作之星，为产业、行业和企业输送更适应市场需求的专业高素质人才。
大咖国际食品有限公司产业园人力BP部长魏亚辉副总监在致辞中强调，蜜雪集团高度重视与高校的协同创新，作为集团公司旗下的全资子公司，大咖国际将为新兴卓越工程师班提供技术导师、实践基地及产业前沿课题资源，将投入技术专家与工程师团队共同参与制定教学大纲，引入企业真实案例库，确保教学内容与产业前沿同步。企业技术骨干也将与学校教师组成联合导师团，实施"一人一档"成长追踪，并特别设立大咖饮品新兴卓越工程师班奖学金激励优秀学员。期待通过校企深度合作，打造产学研用一体化平台，为饮品行业输送具备更强创新能力和实战经验的专业人才。
学生代表表决心，多方寄语展未来
通过新兴卓越工程师班这一平台的搭建，能让身为学生的他们真切触摸到食品工业从“实验室”到“生产线”的完整脉络。学生代表王玉格在发言中表示，也将珍惜校企联合培养的宝贵机会，以扎实的专业学习和实践探索回应行业期待。郑州科技学院对外合作处处长朱娜在总结讲话中充分肯定了此次合作的前瞻性，并指出：“校企联合办班是推动教育链、人才链与产业链有机衔接的典范，期待双方未来在技术研发、成果转化等领域进一步深化合作，为区域经济发展注入新动能。”
仪式最后，校企双方领导与全体学员合影留念，共同记录这一具有里程碑意义的时刻。此次开班标志着郑州科技学院与大咖国际食品有限公司在产教融合领域迈出坚实一步，为培养饮品行业高素质应用型人才奠定了坚实基础。
文：赵阿会 图：李鹏冲 指导老师：孔欣欣
