专业简介：本专业面向食品和饮料工业智能化制造、农副食品精深加工及相关技术服务行业，培养掌握现代食品工业化生产技术领域的基础知识和专业技能，能够从事食品工业化生产与管理、食品智能机械使用及维护、分析检验、品质控制、产品开发等工作的技术技能型人才。在学习内容上，享受本科院校所有资源，突出速冻食品、烘焙食品（中西点）、饮料及乳制品的智能化加工技术应用、企业生产管理、食品质量及物流管理等能力培养。在人才培养模式上，实施产教融合、校企合作育人，并提供第二课堂创新创业机会，学生可以通过校企合作通道实现100%高质量就业，也可升学考取全日制本科专业或在校内校外自主创业。 专业前景：随着食品科学技术不断创新，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，食品行业急需大量的具有食品科学、食品工程和食品智能加工等方面的基础知识、理论和基本技能，能在现代食品智能制造及相关领域从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计等方面高级技术技能型人才。 校企合作企业：光明乳业有限公司，郑州三全食品股份有限公司，郑州思念食品有限公司，郑州千味央厨食品有限公司，康师傅控股有限公司，郑州花花牛乳业有限公司，河南安必诺检测技术有限公司，河南华测检测技术有限公司等。 |
