为深化教师对课程思政的理解及提升教师队伍教学能力，2024年11月19日中午，食品科学与生命健康教研室贾庆超主任组织本教研室老师开展了一次如何在教学中引入课程思政的研讨会，教研室老师韩亚飞、徐娜、许冰洁、何晓勇、张杰、刘晓慧等老师以自己本学期承担课程为例讲述了自己如何在教学中实施课程思政，教研室其他老师现在进行了学习和热烈的讨论。
首先是韩亚飞老师分享他的课程思政领域的最新成果，主要对食品工艺学这门课程进行思政映射和融入，例如在乳制品加工中融入三聚氰胺事件、肉制品加工章节融入瘦肉精事件，进而引入以人为本、实事求是、工匠精神等思政育人目标；韩老师表示本次讲述提升自己在思想政治教育领域的专业能力。
接着许冰洁老师就大学化学这门课程进行了课程思政的最新成果展示，表明了思政育人目标：培养创新意识和研究能力、严谨求实的科学态度，不断学习和适应社会发展的能力，培养爱国爱党情怀、吃苦耐劳的工匠精神；许老师表示，通过本次讲述，提升了自己教学过程中融入思政元素的能力。
徐娜老师就食品原料学这门课程进行了课程思政教学设计展示，表明了思政育人目标：有良好的职业道德，严谨求实，爱岗敬业，具备综合分析和解决问题的能力，具有良好的责任感和法律意识；接着以案例法融入课程思政，如讲解乳品原料的时候引入卡士酸奶品牌发展，讲畜产食品原料学的时候融入我们国家早餐和西方国家早餐鸡蛋的差异，进而培养学生良好的职业道德，专注执着的匠心和精益求精的决心追求。接着贾主任对徐老师的讲述进行指导，表示课程思政引入案例可以详细展开，前面鸡蛋的知识点可以略讲；何老师也指出，在案例引入中，可以选取吸引眼球、更为精彩的例子。徐老师表示，通过本次讲述及各位老师的指导，提升了自己教学专业能力以及设计课程思政能力。
最后，贾主任总结，通过课程思政研讨，让教师亲身体验课程思政的教学设计和实施，为提升教师能力奠定基础。因此，各位老师都要参与进来。教师们也纷纷表示，此次研讨会提供了一个开放的平台，让教师们能够交流心得，能够通过具体教学案例的深入剖析，探讨如何在不同学科中有效融入思政元素，为提升自身能力、打造高素质思政教师提供有力支持。
文:郑凌利图:郑凌利 指导老师:贾庆超
