陈权权，男，中共党员，河南周口人，硕士，助教，公共营养师，郑州科技学院食品工程教研室教师。本科及研究生就读于河南工业大学粮油食品学院。
主讲课程：《食品营养与卫生》、《化验室设计与管理》等
主要科研方向：谷物加工技术、谷物化学品质
主要科研成果：近两年发表中文核心2篇，发明专利1项，参与国家重点研发计划专项项目1项
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