为深入贯彻落实学校高质量发展战略，扎实推进学科建设，3月27日，郑州科技学院食品科学与工程学院召开2025年校级重点学科建设第一次研讨会。会议由院长张中义教授、副院长孔欣欣教授共同主持，各学科方向负责人、骨干教师及部分科研团队成员参加会议，深入探讨学科发展方向及当前面临的挑战。
本次研讨会旨在梳理学院学科建设的现状，明确未来发展方向，并针对科研创新、人才培养、校企合作等关键议题展开讨论。张中义院长在开场致辞中强调：“学科建设是学院发展的核心动力，我们要立足行业需求，凝练特色方向，推动食品科学与工程领域的创新突破。”
研讨内容：1、学科方向优化 ：各团队负责人汇报了现有学科方向的进展，并就如何强化优势学科、培育新兴交叉学科提出建议。2、科研与教学协同 ：与会教师围绕科研反哺教学、提升学生实践能力等议题展开交流。3、校企合作深化：会议探讨了与食品行业龙头企业共建实验室、联合攻关技术难题的可行性方案。
孔欣欣副院长在会议总结中指出：第一是学科建设要突出特色。各学科方向要结合河南省食品产业优势，在食品营养、食品安全、发酵乳品等领域形成鲜明特色。第二是要强化人才梯队建设。要加快引进高层次学科带头人，同时注重青年教师的培养，构建老中青相结合的学术梯队。第三是完善保障机制。学院要出台学院级科研课题申报制度，制定根据吸引力的配套激励政策，合理利用好学科建设专项基金，积极拓展校外资源打造更多、更高层次的科研平台，为重点学科建设、打造高水平科研团队提供政策支持和资源保障。
郑州科技学院食品科学与工程学院将以此次研讨会为契机，持续优化学科布局，重点培育"谷物食品工程化及其功能化"、"食品营养与安全的评价提升技术"、“基于生物发酵技术的区域特色食品品质提升”等特色方向，深化与龙头企业产学研合作，共建联合实验室和技术创新中心。同时创新教学模式，强化学生实践能力培养，力争在不久的将来把食品学科建设成为河南省重点学科，为区域食品产业高质量发展提供有力的人才与科技支撑。
图：王颖 文：王颖 指导老师：孔欣欣
